Il existe une relation étroite entre l’alimentation et la santé bucco-dentaire, c’est pourquoi le dicton populaire « la santé commence par la bouche » prend tout son sens ! Une alimentation équilibrée, riche en nutriments, est capable de maintenir le pH de la bouche équilibré et des dents saines et fortes.
En revanche, une alimentation avec un excès de sucres et d’amidon a tendance à faire chuter le pH de la bouche, ce qui en fait, par conséquent, un environnement propice à la prolifération de bactéries pouvant être nocives pour la santé bucco-dentaire.
Dans cet article, nous parlerons de ce qu’une bonne ou une mauvaise alimentation peut avoir comme influence sur vos dents.
Quels aliments contribuent à la santé bucco-dentaire ?
- Les légumes, les fruits et les légumes devraient représenter la moitié de la nourriture que vous consommez par jour.
- Les fruits, tels que les oranges, les pommes et les poires, ont la fonction de « détergents », car ils éliminent les résidus alimentaires collés aux dents.
- Manger des aliments riches en fer et en calcium maintient vos gencives et vos dents plus fortes, prévenant ainsi une santé bucco-dentaire compromise.
- Il est important de consommer des grains entiers, y compris le riz, le blé et l’avoine.
- Il est essentiel de manger des protéines maigres, comme du poisson, de la volaille sans peau, des viandes rouges maigres.
- Il faut consommer du lait écrémé et demi-écrémé et ses dérivés, par exemple les yaourts.
- Les aliments gras préviennent les caries car ils protègent vos dents en formant une couche huileuse sur celles-ci. Il est donc important de consommer : avocat, châtaignes, huile d’olive extra vierge. Cependant, vous devez être prudent et manger ces aliments avec modération, car ils sont riches en calories.
- Boire beaucoup d’eau.
Quels aliments peuvent nuire à la santé bucco-dentaire ?
- Une consommation excessive d’aliments riches en sucres, en amidon et en glucides, comme le riz, les pâtes et le pain, aide à la formation d’acides qui attaquent l’émail des dents. Une fois que l’émail s’use et perd ses minéraux essentiels, les dents sont prédisposées aux caries.
- Le sucre, qui se trouve dans les bonbons, les chocolats, les bonbons, le chewing-gum, les boissons telles que les jus industriels et les boissons gazeuses, est le disaccharide le plus courant. Il provoque une diminution du pH et, par conséquent, une déminéralisation de la surface de la dent, augmentant le risque de caries. Les sucres accumulés entre les dents et les gencives peuvent également provoquer une inflammation.
- Il est important d’être prudent avec les aliments et les boissons à coloration intense comme les mûres, les betteraves, les myrtilles, le café et les thés noirs, les vins, car l’émail des dents est poreux et peut absorber une partie de la pigmentation, laissant les dents jaunes.
- Les aliments transformés, en général, contiennent de grandes quantités de colorants, de sodium et de conservateurs. Ceux-ci provoquent des taches, une déminéralisation et une corrosion des dents dues à la présence d’acides.
- Il est important d’éviter d’ingérer ces aliments entre les repas, de manière isolée, car ils adhèrent plus facilement aux dents et provoquent la formation de plaques bactériennes. L’ingestion de ces aliments doit avoir lieu, de préférence, pendant les repas principaux, car la salive est produite en plus grande quantité et contribue au nettoyage des acides de la bouche.
Équilibre et prévention sont les mots-clés pour maintenir la santé bucco-dentaire
Une alimentation équilibrée assure des gencives et des dents saines, ainsi que le bien-être et la santé. Les choix alimentaires sont des facteurs importants dans la prévention des caries et des maladies parodontales ; Certains aliments sont plus bénéfiques que d’autres, cependant, il n’est pas nécessaire d’exclure complètement les aliments considérés comme des “méchants” des dents, mais de les équilibrer dans l’alimentation.
Pour maintenir la santé bucco-dentaire, il est important de bien se nettoyer les dents et de consulter régulièrement le dentiste afin de prévenir et de traiter les maladies
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